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麻辣鸡爪的做法大全有哪些?

麻辣鸡爪主要材料;红辣椒,尖椒,香葱,花椒粉,老抽,食用盐,料酒,鸡爪,NBA直播高清免费观看葱姜蒜。鸡爪去掉指甲洗干净,可以切成小段状或是直接整个放进锅中成小段状,主要是为了更加入味。在鸡爪中放入切碎的泡椒和尖椒,腌制十分钟左右,锅中水烧热,倒入鸡爪,用高火煮半个小时,小火焖20分钟,放少量生抽,食盐,花椒粉等调料,撒上少量香菜,均匀搅拌就可以出锅了。因为没有放糖和食盐,麻辣的味道可以根据每个人的喜好调整。麻辣鸡爪简易版制作方法;葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,生抽,料酒,小红辣椒,花椒。将鸡爪洗干净剪掉表面的指甲,锅中加水放入葱姜蒜,用水煮两分钟放进冷水中浸泡。将准备好的材料放进锅中爆炒,快出锅的时候可以加入豆瓣酱,潮州红油。把鸡爪放进锅中搅拌,加入生抽,老抽,冰糖等调料。等水盖过鸡爪后,用大火转小火煮20分钟,最后变成大火,再煮十分钟收汁,撒入葱姜蒜即可出锅。

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